블루베리의 효능과 부작용

  여러분이 들어본 적 있는 '슈퍼푸드'라는 말, 그 중에서도 가장 강력하다는 평가를 받은 블루베리에 대해 얼마나 알고 계신가요? 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 유일한 과일로 꼽혔습니다. 그만큼 놀라운 이점을 우리에게 제공하며, 건강의 지름길로서 자리매김하고 있죠. 오늘은 이 작고 파란 과일, 블루베리의 실체를 함께 들여다보며 그 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

블로베리 소개

블루베리는 푸른색 또는 보라색 베리를 가진 널리 분포하고 널리 퍼져 있는 여러해살이 꽃 식물입니다. 그들은 Vaccinium 속의 Cyanococcus 섹션에 분류됩니다. Vaccinium에는 크랜베리, 빌베리, 허클베리 및 마데이라 블루베리도 포함되어 있습니다.
상업적인 블루베리는 모두 북미 원산의 야생(낮은 덤불)과 재배된(높은 덤불) 블루베리입니다. 높은 덤불 품종은 1930년대에 유럽에 도입되었습니다 블루베리는 보통 10센티미터(4인치)에서 4미터(13피트)까지의 크기로 변할 수 있는 낮은 덤불입니다.
블루베리의 상업적 생산에서는 작은 완두콩 크기의 베리를 낮은 덤불에서 자라는 종은 “낮은 덤불 블루베리”(=”야생”과 동의어)로 알려져 있으며, 더 큰 베리를 높은, 재배된 덤불에서 자라는 종은 “높은 덤불 블루베리”로 알려져 있습니다.

 

블로베리 효능

1. 눈 건강

블루베리에는 눈 건강에 좋은 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 시력을 증진시키는 효과가 있으며, 눈의 피로를 완화하고 시력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 백내장 예방에도 효과적입니다.

2. 피부 건강

블루베리에는 폴리페놀, 베타카로틴, 안토시아닌과 같은 항산화 물질이 함유되어 있어 피부 탄력을 유지하고 조기 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히, 안토시아닌은 뛰어난 노화 방지 효과를 가지고 있습니다.

3. 심혈관 건강

심장 건강은 많은 사람의 주요 관심사이며, 블루베리는 심장 건강에도 도움이 됩니다. 블루베리의 항산화제, 특히 안토시아닌은 심장 질환의 위험 요인을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 심장 건강의 주요 원인인 LDL 콜레스테롤 수치, 혈압, 동맥 경직도를 낮추는 데 도움이 됩니다. 블루베리를 식단에 포함하면 건강한 심장을 유지하기 위한 사전 예방적 조치를 취할 수 있습니다. 블루베리의 풍부한 영양소는 심혈관 건강에 도움이 되므로 심장 건강에 좋은 식단에 추가하는 것이 좋습니다.

4. 항암 효과

블루베리에는 항산화 화합물이 함유되어 있어 암 성장을 억제하고 다양한 종류의 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 대장암 예방에 기여합니다.

5. 치매 예방

블루베리에는 신경 세포의 결합을 촉진하여 뇌 기능 활성화를 돕고 치매 위험이 있는 노인들의 기억력을 향상시킵니다.

6. 면역력 증진

블루베리에는 비타민 C와 안토시아닌이 함유되어 있어 면역력을 증진시키는 효과가 있습니다. 이 성분들은 우리 몸의 면역체계를 강화하고 전반적인 면역력을 증가시킵니다.
따라서 블루베리를 규칙적으로 섭취하면 감염 및 질병과 싸우는 신체의 능력을 향상시킬 수 있습니다.

7. 콜레스테롤 감소

블루베리에는 칼륨과 마그네슘이 함유되어 있어 몸 속의 염증을 억제하고 심장병의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한, 안토시아닌은 나쁜 콜레스테롤과 혈관의 노폐물을 제거하여 혈액 순환과 산소 공급을 향상시킵니다.

8. 소화기 건강

블루베리의 효능은 소화기 건강에도 도움이 됩니다. 블루베리의 풍부한 식이섬유는 소화를 돕고 규칙적인 배변을 촉진하며 변비를 예방합니다. 또한 식이섬유는 전반적인 건강에 중요한 장내 미생물을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 블루베리를 식단에 포함하면 소화기 건강을 개선할 수 있습니다. 블루베리에 함유된 식이섬유는 건강한 소화 시스템을 지원하여 전반적인 웰빙에 기여합니다.

9. 변비 예방

블루베리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 장을 촉촉하게 유지시켜 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

10. 체중 감량

블루베리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 감량에 도움이 되는 식품입니다. 또한, 산화 방지제로서 항염증 효과를 가지고 있어 비만 예방에도 기여할 수 있습니다.

 

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